• 🕓 60 minutes
• 🎯 Facile
• 🍽️ 2 personnes

Un gratin réconfortant qui marie la douceur des pommes de terre et le fondant des pâtes, le tout gratiné au fromage doré. Parfait avec une salade verte et un verre de vin blanc sec.

Ingrédients

Pour le gratin

• 1 tasse de pâtes (de votre choix)
• 1 à 2 pommes de terre moyennes
• 1/2 verre de crème fraîche
• 1 tasse de fromage râpé
• 1 c.à.s d’huile d’olive

Assaisonnement

• 1 oignon
• Sel, poivre
• Herbes de Provence (facultatif)

Préparation

Préparation des ingrédients

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égoutter et réserver.
3. Éplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles.
4. Émincer l’oignon.

Cuisson à la poêle

1. Chauffer l’huile d’olive à feu moyen dans une poêle. Ajouter l’oignon et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
2. Incorporer les rondelles de pommes de terre et cuire 10 minutes en remuant régulièrement.

Assemblage et finition

1. Dans un plat à gratin, disposer une couche de pommes de terre, puis ajouter les pâtes cuites. Saler, poivrer et ajouter des herbes de Provence si désiré.
2. Verser la crème fraîche et saupoudrer le fromage râpé.
3. Enfourner 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
4. Laisser reposer quelques minutes avant de servir.

Variantes de la recette

• Sur swissmilk.ch, vous pouvez trouver Macaroni du chalet gratinés
• Sur fooby.ch, vous pouvez trouver Macaronis de l’armailli
• Sur viandesuisse.ch, vous pouvez trouver Gratin de pâtes et son sugo de restes