Bienvenue sur mon blog de recettes !
Retrouvez ici mes dernières recettes, testées et approuvées
Simples, savoureuses et accessibles, elles sont pensées pour le quotidien comme pour les moments gourmands.
Un grand classique tessinois, direct du four. Les luganighe — ces saucisses tessinoises qui se trouvent facilement chez Denner —…
Une quiche généreuse aux poireaux fondants et au fromage à pâte dure, avec une pâte maison croustillante. Idéale avec une…
Un plat qui cuit tout seul, couche après couche. Les légumes du soleil fondent doucement avec la viande parfumée aux…
Les salades & entrées
Une salade rapide qui dépanne toujours. Maïs croquant, thon fondant, oignon qui donne du caractère, le tout relevé d'une vinaigrette…
Parfaite pour un repas léger, cette salade se marie bien avec du pain croustillant ou des légumes grillés. Un verre…
L'alliance des endives croquantes, de la douceur de la pomme et du croustillant des noix crée une salade légère et…
Les plats salés
Un grand classique tessinois, direct du four. Les luganighe — ces saucisses tessinoises qui se trouvent facilement chez Denner —…
Une quiche généreuse aux poireaux fondants et au fromage à pâte dure, avec une pâte maison croustillante. Idéale avec une…
Un plat qui cuit tout seul, couche après couche. Les légumes du soleil fondent doucement avec la viande parfumée aux…
Les douceurs & pâtisseries
Quoi de plus réconfortant qu'un cake au yaourt fait maison ? Moelleux à souhait, il emballe la cuisine d'un parfum…
Un bon cake au chocolat est toujours un régal. Son parfum envoûtant emplit la cuisine et promet une expérience gustative…
La rhubarbe, avec sa belle couleur rose et son goût acidulé, est un véritable trésor de saison. Un gâteau à…
Trouver ce qui vous fait envie
Un plat parfumé aux saveurs asiatiques : du poulet mariné doré à la poêle accompagné d'une sauce cacahuètes onctueuse et…
Une sauce tomate-crème parfumée au paprika enrobe des nouillettes al dente et des crevettes juste chauffées. Prêt en 20 minutes…
Des patates douces fondantes au four, enveloppées de lard croustillant et de fromage gratiné, le tout accompagné d'une sauce moutardée…
Une sauce classique et rapide pour accompagner des raviolis vapeur, dumplings ou wontons. Salée, légèrement acidulée et parfumée au sésame,…
Un classique italien revisité pour une version plus accessible. Cette carbonara aux lardons et parmesan est prête en quelques minutes,…
Un plat de pâtes rapide et savoureux, idéal pour un dîner improvisé. La sauce onctueuse au safran enveloppe délicatement les…
Parfaite pour une soirée entre amis, cette recette allie simplicité et convivialité. Servie avec une belle salade verte et un…
Ce risotto associe le crémeux du riz arborio et les lentilles corail pour un plat végétarien réconfortant. Parfait avec une…
Un plat réconfortant qui évoque les saveurs du terroir vaudois. Parfait avec un bon pain croustillant et un verre de…
Un bon plat de pâtes fait toujours plaisir. Accompagné d'une salade croquante et d'un verre de vin rouge, ce repas…
Parfaite pour un repas léger, cette salade se marie bien avec du pain croustillant ou des légumes grillés. Un verre…
Un risotto crémeux aux bolets, parfait pour un dîner réconfortant. L'alliance du riz arborio fondant et des bolets dorés fait…