- 🕓 45 minutes
- 🎯 Facile
- 🍽️ 2 personnes
Un bon cake au chocolat est toujours un régal. Son parfum envoûtant emplit la cuisine et promet une expérience gustative inoubliable. Parfait pour accompagner un café ou pour un goûter gourmand, ce gâteau chocolaté saura séduire les papilles.
Ingrédients
Pour le cake
- 100 g de chocolat noir
- 50 g de beurre
- 2 œufs
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 50 g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
Pr préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
- Ajouter l’extrait de vanille et mélanger.
- Incorporer le chocolat fondu au mélange d’œufs.
- Tamiser la farine, la levure et le sel, puis les ajouter progressivement à la préparation.
- Mélanger délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Verser la préparation dans un moule à cake beurré.
- Enfourner pour environ 25 à 30 minutes.
- Vérifier la cuisson avec un couteau, il doit ressortir propre. Laisser refroidir avant de démouler.
Pour un goût encore plus intense, ajouter des éclats de chocolat dans la pâte. Ce cake se déguste aussi bien tiède que froid, accompagné d’une boule de glace ou d’une crème anglaise.
Un petit conseil : ne pas ouvrir le four durant la cuisson pour éviter que le cake ne retombe. Avec cette recette, la réussite est à portée de main !
Tags : chocolat, dessert, facile
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